LOS AROMAS, LOS SABORES Y LA
ESENCIA DE NUESTRA COMARCA

Nuestro compromiso empieza en el origen. Apostamos por ingredientes de proximidad, productos de Kilómetro Cero que reflejan la riqueza de nuestra tierra y apoyan a los productores locales. Somos la Panadería Artesanal de Cocentaina, Alcoy, Muro… somos la panadería de pueblo y del pueblo. Somos los sabores que no deberían olvidarse nunca.

En Forn Alberola cada pan y cada producto que elaboramos lleva consigo la esencia del entorno que nos rodea y nos conecta con nuestras raíces.

Trabajar con materias primas locales no solo garantiza frescura y calidad, sino que también nos permite mantener una conexión real con nuestras raíces y tradiciones… con los sabores, con las gentes, con nuestra tierra.

Es una forma de elaborar con respeto, sostenibilidad y autenticidad, trasladando al paladar los sabores más puros de nuestra zona.

LA COCA BOLUMINI, UN EJEMPLO DE PRODUCTO DE KILÓMETRO CERO

La Coca está inspirada en el Timó Reial (Tomillo Real) que nace por la Cova Bolumini en la Sierra de Mariola. Está elaborada con Miel de Tomillo, manzanas, calabazas y boniatos de la zona y, por supuesto, con Aceite de Oliva de nuestra comarca.

Una delicia para el paladar y perfecta para compartir tras una cena con amigos a los que quieres sorprender.